{"id":790,"date":"2020-07-17T13:08:25","date_gmt":"2020-07-17T11:08:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tourisme-lectoure.fr\/?p=790"},"modified":"2020-07-17T13:08:25","modified_gmt":"2020-07-17T11:08:25","slug":"la-dordogne-des-vacances-gastronomiques-inoubliables","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.tourisme-lectoure.fr\/la-dordogne-des-vacances-gastronomiques-inoubliables\/","title":{"rendered":"La Dordogne : des vacances gastronomiques inoubliables"},"content":{"rendered":"

Comme toutes les r\u00e9gions de France, la Dordogne poss\u00e8de ses propres sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires. En plus des boulangeries qui proposent de d\u00e9licieux croissants et de succulentes p\u00e2tisseries, le P\u00e9rigord a beaucoup \u00e0 offrir.<\/p>\n

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Les tr\u00e9sors culinaires de la Dordogne<\/h2>\n

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– Truffes du P\u00e9rigord
\nSorges est situ\u00e9 au nord de Bergerac, et est consid\u00e9r\u00e9e comme la capitale de la truffe. Cet ingr\u00e9dient fait partie int\u00e9grante des nombreux menus embl\u00e9matiques de la r\u00e9gion. Poussant en abondance pr\u00e8s des ch\u00eanes et d’autres arbres, elle entre dans la pr\u00e9paration d’une bonne omelette, d’une salade, etc. Le diamant noir, comme on l’appelle, peut \u00eatre \u00e9galement cuisin\u00e9 avec des fruits de mer, des l\u00e9gumes ou encore des p\u00e2tes.<\/p>\n

– Foie gras
\nLe foie gras est incontestablement la sp\u00e9cialit\u00e9 qui fait la renomm\u00e9e de la Dordogne. Appr\u00e9ciez ce mets en go\u00fbtant aux toasts et terrines de foie gras, sans oublier la salade p\u00e9rigourdine. La plupart du temps, le foie gras est servi sous forme de p\u00e2t\u00e9.<\/p>\n

– Vins du P\u00e9rigord
\nLes vins du P\u00e9rigord sont pour la plupart produits dans la r\u00e9gion du P\u00e9rigord Pourpre. Les vignobles de Bergerac produisent des vins aux saveurs authentiques. Vous y trouverez des crus rouges, ros\u00e9s secs, blancs en fonction de vos pr\u00e9f\u00e9rences.<\/p>\n

– Confit de canard
\nCette sp\u00e9cialit\u00e9 se pr\u00e9sente sous forme de cuisses de canard cuites dans de la graisse. Elles sont g\u00e9n\u00e9ralement accompagn\u00e9es de pommes de terre. Les confits de canard additionn\u00e9s \u00e0 du porc servent \u00e0 la pr\u00e9paration du cassoulet.<\/p>\n

Les journ\u00e9es de la gastronomie \u00e0 Sarlat<\/h2>\n

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Les journ\u00e9es de la gastronomie \u00e0 Sarlat<\/a> sont incontournables. Cet \u00e9v\u00e9nement qui a lieu durant le premier week-end de l’automne est une c\u00e9l\u00e9bration de la gastronomie du P\u00e9rigord.<\/p>\n

Le samedi soir, rendez-vous \u00e0 la place La Rigaudie de Sarlat. Prenez vos paniers et approvisionnez-vous aupr\u00e8s des producteurs locaux. Puis, prenez place sous les chapiteaux et ravissez vos palais avec de l’agneau grill\u00e9, accompagn\u00e9 des d\u00e9licieuses pommes de terre sarladaises. Comme dessert, misez sur un g\u00e2teau aux noix du P\u00e9rigord et appr\u00e9ciez toute sa saveur.<\/p>\n

Le dimanche matin, suivez les \u00e9leveurs et participez \u00e0 la randonn\u00e9e de la transhumance. Tout au long de cette longue marche de 8 km, vous suivrez un troupeau de 220 brebis jusqu’\u00e0 Sarlat. Vous aurez \u00e9galement l’occasion d’admirer les paysages luxuriants qui font la renomm\u00e9e du P\u00e9rigord Noir. En plus de cela, vous pouvez voir une d\u00e9monstration de chiens de troupeaux.<\/p>\n

Les stands des producteurs locaux regorgent de produits du terroir. Durant vos vacances gastronomiques dans la r\u00e9gion, vous avez aussi la possibilit\u00e9 de participer \u00e0 des ateliers de fabrication de fromage de ch\u00e8vre. Sans pour autant \u00eatre un cordon bleu, vous r\u00e9ussirez \u00e0 pr\u00e9parer de petits plats succulents. L’un des \u00e9v\u00e9nements marquants des journ\u00e9es de la gastronomie de Sarlat est la d\u00e9gustation de la soupe traditionnelle du Tourin, pr\u00e9par\u00e9e \u00e0 base de tomate. Datant de l’antiquit\u00e9, celle-ci aurait \u00e9t\u00e9 servie aux mari\u00e9s lors de leur nuit de noces.<\/p>\n

O\u00f9 s\u00e9journer en Dordogne ?<\/h2>\n

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Les h\u00f4tels de luxe comme celui sur https:\/\/www.plaza-madeleine.com\/<\/a> sont nombreux dans le P\u00e9rigord. Ces structures d’h\u00e9bergement qui allient luxe et confort vous accueillent dans un cadre propice \u00e0 la d\u00e9tente. Que ce soit pour une nuit ou pour un week-end en demi-pension, un personnel courtois et d\u00e9di\u00e9 \u00e0 votre service met tout en \u0153uvre pour assurer le bon d\u00e9roulement de votre s\u00e9jour.<\/p>\n

Que vous soyez seul, en couple ou en famille, optez pour un h\u00f4tel de luxe o\u00f9 tout est con\u00e7u pour votre bien-\u00eatre. Un espace d\u00e9tente et spa vous fera profiter des joies de la relaxation dans une ambiance totalement zen. Dans les chambres, toutes les pi\u00e8ces sont climatis\u00e9es pour un confort optimal. Les clients peuvent \u00e9galement acc\u00e9der gratuitement au Wi-Fi. Le restaurant est aussi \u00e0 leur disposition pour d\u00e9guster les sp\u00e9cialit\u00e9s locales.<\/p>\n

Pour r\u00e9pondre aux besoins des clients, les h\u00f4tels 4 \u00e9toiles vous proposent des chambres de diff\u00e9rents th\u00e8mes : Business Premier, Privil\u00e8ge, Prestige, Suite, etc. Quelle que soit la formule que vous choisirez, vous b\u00e9n\u00e9ficiez de chambres spacieuses avec un design \u00e9pur\u00e9 pour renforcer leur authenticit\u00e9. Pour satisfaire les couples en voyage de noces, les visiteurs venus c\u00e9l\u00e9brer un \u00e9v\u00e9nement sp\u00e9cial (anniversaire, mariage, enterrement de vie de c\u00e9libataire, etc.), l’h\u00f4tel peut vous proposer des petits bonus ou un service en cadeau. Enfin, n’oubliez pas de toujours r\u00e9server et de confirmer votre s\u00e9jour avant de prendre la route pour la Dordogne.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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